EXPERIENCIA ITALIA: ENTREVISTAMOS A UNA DE NUESTRAS PASAJERAS!
Si decimos Amalfi, Ravello, Possitano, estamos hablando de la costa amalfitana, que queda al sur de Italia. Para llegar aquí ineludoblemente pasaremos por la maravillosa Napoles (a 226km de Roma) y luego llegaremos a Sorrento (a 50km de Napoles). Es aquí dónde nace la costa “sorrentina” o “amalfitana” y de dónde salen ferries para la bella Capri e Ischia.
Los invitamos a viajar con la mente, a través de las palabras de una de nuestras queridas viajeras.
Aquí nuestra entrevista:
1 – ¿Cuál fue tu primera impresión al aterrizar en Italia?
El primer contacto con el sur de Italia, fue desde una localidad cercana a Sorrento y Nápoles. Allí comen-zamos las excursiones en la que los paisajes no dan tregua. Si se recorre en auto, la visión del mar desde las rutas de montaña, a veces en cornisa, es asombrosa. Y si es caminando, las típicas calles y edificios antiguos conviven en armonía con infinidad de modernos restaurantes y tiendas.
En Roma estuvimos poco tiempo. El cine y la televisión nos la mostraron infinidad de veces. Pero estar ahí, verla y sentirla, impresiona, mucho, mucho más.
2-Hablando de comidas…recordás ¿qué fue lo que mas te gustó?
Nuestra cocina es en gran medida, hija de la italiana. Por eso, quisimos probar las pastas y la pizza en su versión original. Y no encontramos grandes diferencias: las pastas se sirven realmente «al dente» y las pizzas son siempre de masa muy fina y más sequita. Las bruschetas (rebanadas de pan de campo, coronadas con delicias varias como aceitunas, jamón crudo y vegetales) son deliciosas y fáciles de comer como la pizza.
Pero, el Podio es para el helado, tan cremoso como inolvidable. El sabor a «nocciola» (avellana) es popular como el de dulce de leche para nosotros.
Los italianos toman el café corto y muy fuerte para nuestro paladar, el «ristretto». El rico capuchino es el acompañamiento ideal para los famosos postres italianos: el tiramisú, la «crostata»(parecida a nuestra pasta frola) y la «sfogliatella»(no se me ocurre con qué compararla…).
En la Costa Amalfitana , sobre todo en Positano y Amalfi, el limón es la estrella. Hay desde bombones, caramelos, manteles, esencias , jabones que lo tienen como protagonista. Sin embargo, para el turista, es infaltable el «lemoncello» para degustar después de la cena o para comprarlo en todo tipo de envases y tamaños.
3- Contanos alguna anécdota del viaje
Como muchos de los recuerdos y anécdotas de viajes, sólo resultan divertidos con la distancia y el transcurrir del tiempo. Al regreso de una excursión y para evitar bajar las altas y empinadas escaleras del ferry que nos dejaría en Sorrento, otra viajera y yo preguntamos si había algún tipo de ascensor para bajar a tierra firme. De pronto nos vimos en un montacargas, sin paredes, sólo el piso dónde estábamos paradas y que se balanceaba peligrosamente y tan sólo una cuerda para sostenernos. Fueron momentos aterradores mientras el montacargas iniciaba su trabajoso descenso.
Finalmente, tocamos suelo sorrentino sanas y salvas. Y ya no me amilanaron más las escaleras. Al menos las de Italia.
4- ¿Algún lugar que quisieras regresar…?
A la isla de Capri le dicen la perla del mar Tirreno. Y tienen razón.
Me sorprendió la belleza de sus paisajes naturales mezcladas con sofisticación cosmopolita.
El paseo en la cubierta del barco rumbo a la gruta azzura es una experiencia apabullante. El color del mar cambia ante nuestros ojos, de un turquesa radiante a un azul profundo en constante movimiento.
Los cafés y restaurantes que bordean la costa, alternan con tiendas de artesanías locales y boutiques de grandes marcas internacionales.
Nuestra estadía fue muy breve. Sin dudas, un lugar para volver y disfrutarlo por algunos días.
5-Recomendaciones para futuros viajeros
* De cada lugar que visitemos, especialmente en Roma, es bueno leer y refrescar nuestra memoria antes de viajar, sobre los personajes y lugares históricos. Seguramente se despertará más nuestra curiosidad y ansiedad por conocerlos. El guía nos dará los datos principales, pero si tenemos una noción previa, los disfrutaremos y comprenderemos mucho mejor.
* Escribir un resumen de lo acontecido en el día durante el viaje, resulta agobiante y nos quita tiempo de sobremesa y cafecitos al aire libre observando nuestro entorno. Sin embargo, y respetando el orden cronológico, ir anotando en una libretita sólo el nombre de lo que llame nuestra atención: lugar, marca, dirección, comida, precio, clima, etc., nos permitirá recordar y reconstruir con precisión cada etapa .
* Debemos cuidarnos de los enemigos que nos acecharán desde el principio de nuestro viaje a Italia.
Ellos son, los postres, las harinas, el lemoncello, entre otros. Las consecuencias las sufriremos al regreso. Pero podemos combatirlos. Las caminatas por Positano o Amalfi y por las callecitas de Roma nos ayudarán a mantenerlos a raya.
Y finalmente, lo que todos sabemos: Google, You tube, amigos y conocidos que hayan realizado el mismo viaje, serán nuestros referentes.
Cómo nosotros lo seremos de los futuros viajeros.
¡Agradecemos a Muriel, el haber compartido su testimonio!
Viajes En Compañía estará haciendo su viaje grupal a ITALIA en Septiembre 2018 (del 19/09/2018 al 03/10/2018)
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